Rotkohl oder Blaukraut?
Die Farbe vieler pflanzlicher Farbstoffe wird vom pH-Wert bestimmt. So wird Rothohl durch Essig rot gefärbt; die selbe Pflanze in Soda gekocht, ergibt Blaukraut. Mit dem Wissen können die Pflanzen zur chemischen Analyse verwendet werden. Das Beispiel zeigt Rotkohlsaft mit Zitronensaft (Orange), Seife (Violett), Kaisernatron (Dunkelblau) und Rohrreiniger (Gelb).
Frühes Forschen Metropolregion Nürnberg
Entdecken, Erleben, Begreifen - das sind die Worte mit denen wir das Erkunden unserer Welt beschreiben. Der Antrieb dazu ist Neugier und Wissensdurst, der Lohn Erkenntnis und Wissen, aber auch Spaß und Begeisterung.
Frühes Forschen unterstützt Kinder und Jugendliche dabei, durch eigenes Forschen die Welt zu erleben. In Kursen und Workshops können so die Teilnehmer selber zu Forschern werden.